Löfbergs Lila kavos pupelės ir išskirtinė malta kava HoReCa sektoriui

"Löfbergs Lila" kavos pupelės ir išskirtinė malta kava HoReCa sektoriui 

Rinktinės, aukščiausios kokybės kavos pupelės "Löfbergs Lila" skirtos kavinėms, restoranams, viešbučiams ir biurams. Ilgametė kompanijos patirtis dirbant su HoReCa sektoriumi užtikrina aukštą kavos kokybę, kurios skoniu ir aromatu liks sužavėti ir patys išrankiausi lankytojai. Puikiausios kavos pupelės yra atrenkamos iš geriausių pasaulio regionų, kur palankaus klimato apsuptyje, derlingiausiuose dirvožemiuose yra auginami kavamedžiai. Dėka geriausių šių pupelių skoninių savybių ir aukštos kokybės skrudinimo technologijų, yra pilnai atskleidžiamas intensyvus espresso kavos skonis bei poskonių įvairovė.

Kaip paruošti gerą espresso kavą

Paruošti gerą espresso kavą reikia tam tikrų įgūdžių. Pirmiausiai, reikėtų pašildyti puodelius - naudodamiesi kavos aparatu, į juos įpilkite šiek tiek karšto vandens. Vėliau vandenį išpilkite, puodelius iššluostykite. Į espresso aparato filtrą įpilkite 7 g maltos espresso kavos, ją tolygiai paskirstykite ir švelniai spustelkite grūstuvu. Juo pastuksenkite į aparato rankenos šoną, kad visa ant kraštų likusi malta kava subyrėtų į krepšelį. Tuomet kavą sugrūskite grūstuvą spausdami maždaug 20 kg jėga. Nuvalykite kavą nuo rankenos. Iš kranelio išleiskite šiek tiek vandens. Tvirtai pritvirtinkite rankeną prie aparato. Padėkite karštą espresso puodelį po rankena ir paleiskite vandenį. Jo temperatūra turi būti tarp 880 - 920 °C. Standartiškai reikėtų pripildyti 30 ml puodelio. Kad kava būtų gero skonio ir konsistencijos, ji į puodelį turi subėgti per 20 – 30 sekundžių. Jei kava subėgs į puodelį greičiau - bus per silpna, o jei per lėtai - bus aitri ir karti. Puodelio paviršiuje turi susidaryti maždaug 2–3 mm storio rausvai ruda putelė.  Ji išsaugo espresso kavos aromatą ir šilumą.

Jei paruošta kava ne pačio puikiausio skonio, neskubėkite kaltinti kavos rūšies. Užtikriname  "Löfbergs Lila" kokybę, geriausias jos skonines ir aromatines savybės. Galbūt kavos ruošimo proceso metu padarėte vieną iš paminėtų kavos ruošimo klaidų? Galbūt kavą sumalėte per stambiai arba per smulkiai,  parinkote per mažą arba per didelį kavos kiekį, nustatėte per žemą arba per aukštą vandens temperatūrą, naudojote seno malimo kavą, pasitaikė kietas vanduo, neišvalėte kavos aparato kaušelio, nepastebėjote, jog kavos aparatas užkalkėjęs? Kad paruoštumėte skanią espresso, visi išvardinti elementai yra svarbūs...

Mėgaukitės intensyviu "Löfbergs Lila" aromatu, idealia espresso kavos konsistensija ir puikiausiu skoniu - išsirinkite mėgstamiausią kavos rūšį iš žemiau pateikto asortimento. Kad išgautumėte patį tobuliausią skonį, mūsų kavos specialistai išmokys Jūsų personalą, kaip elgtis su kiekviena kavos rūšimi, kokiu rupumu malti pupeles, kaip naudotis aparatu. Jūsų lankytojai visuomet prisimins, kur jie gali pasimėgauti puikiausia espresso kava...